3月1日，首屆杏花村老酒大集正式開市。大集以特色餐飲為核心，融合千年詩酒文化，疊加政府消費補貼、沉浸式體驗等多元內(nèi)容，開市即迎來消費熱潮，成為汾陽春日文旅消費的新晉熱門地標。

本次老酒大集由汾陽市委、市政府統(tǒng)籌指導，旨在打造杏花村酒文旅示范街區(qū)和全國老酒文化交流集聚地。大集聚焦“逛吃盡興、消費實惠”，市政府精準推出餐飲消費補貼政策，直接撬動餐飲消費活力，吸引省內(nèi)外食客慕名而來。

為打造一站式舌尖盛宴，本次大集在業(yè)態(tài)布局上精耕細作，共招展40家優(yōu)質(zhì)展商，匯聚100余種特色美食。美食品類兼顧本土風味與全國潮流，汾陽特色面食、泡泡油糕、汾州扣碗、熗碗托等本土小吃悉數(shù)亮相，各地網(wǎng)紅小吃、經(jīng)典熟食也齊聚現(xiàn)場，從街頭風味到特色正餐一應俱全，汾陽市廚師之鄉(xiāng)飲食文化發(fā)展有限責任公司的特色餐車整齊排列，也成為現(xiàn)場一道特色風景線。

主辦方有關負責人表示，此次老酒大集為市民游客帶來了全新的消費體驗，搭建起飲食文化交流的優(yōu)質(zhì)平臺，更通過消費補貼精準激活文旅餐飲消費潛力，為汾陽市經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、鄉(xiāng)村振興及城鄉(xiāng)融合發(fā)展注入了強勁動能。